A Doença Celíaca (DC) é uma doença autoimune crónica causada pela ingestão de glúten, provocando lesões a nível da mucosa do intestino delgado e diminuindo a capacidade de absorção de nutrientes, vitaminas, sais minerais e água.
O único tratamento para esta doença é uma DIETA ISENTA DE GLÚTEN (DIG).
É mais simples do que parece! Não se foquem demasiado no glúten! Lembrem-se que existe uma enorme variedade de alimentos que, naturalmente, já os podemos ingerir sem nos preocuparmos.
Parabéns a mim ;) e a todos os celíacos, especialmente aos que cumprem a DIG a 100%!
*bj sem espiga
Muitos parabens minha linda doce :) é um orgulho enorme ser tua amiga. Abraço apertado!!
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