O evento foi realizado no Inspira Hotel!
Surpreendeu-me pelo seu design super moderno, prático e ao mesmo tempo muito acolhedor, ótima localização e um atendimento jovem, mas muito profissional. A forma como lidaram e receberam este encontro, organizado pela APC, foi bastante positiva! Percebi que estão perfeitamente à vontade com o tema DC, e que se receberem um celiaco estão preparados para tal!
O restaurante deste Hotel de 4* - Open Brasserie, faz questão de ter diariamente na sua ementa uma refeição celiaca. Uma forma de ir treinando os "nossos" menus e também de não ser apanhado de surpresa por um celiaco. Para nós é ótimo e também nos facilita a vida. Qualquer refeição, seja almoço ou jantar, e até mesmo um pequeno almoço, aqui, pode ser toda sem glúten! Basta dizer que é celiaco, e eles tratam do resto!
É o primeiro Hotel sem Glúten, se lhe podemos chamar assim. É o primeiro a ter um selo de conformidade Glúten Free!!
A garantia de que não há glúten, nem vestígios dele é dada pela BIOTRAB, empresa que se dedica ao controlo e à segurança alimentar e neste caso com um programa especifico Glúten Free, fazendo auditorias regulares ao restaurante deste hotel - Open Brasserie. O que faz com que as pessoas que lá trabalhem, tenham formação para conhecerem um celiaco, o que é o glúten e onde está presente!
A Glutamine, a Sam Mills, a Ceifeira, Schar e a Nobre deram o seu apoio neste Brunch estando algumas marcas presentes para dar a conhecer os seus produtos.
Obrigada APC.
Obrigada Biotrab.
Obrigada Inspira Hotel, por ouvir os celiacos!
