Esparguete vegetariano sem glúten

Adoro comer esparguete, fusillis, penne, lacinhos, Fettuccine, tudo o que me cheira a Itália eu gosto, Adoro mesmo! 

Adoro, mas só se me puser ao caminho e meter as mãos ao trabalho. É que para nós, celíacos, não é fácil,  encontrar um restaurante ao virar da esquina e comer qualquer coisa que nos faça um belo de um sorriso na cara, e de barriga satisfeita. A maior parte das vezes que nos apresentam algo sem gluten, não é bem aquilo que esperamos...

E pessoas como eu, DIGAM LÁ, se existirá coisa melhor do que comer um esparguete sem glúten e a rebentar de vegetais, MNHAMY!

Buon appetito  
*bj sem espiga

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Brunch Sem gluten

O brunch sem gluten que falei aqui não se realizou, passou agora  para 19 de Outubro, e com mais  novidades!!

Pessoas, que não comem gluten, toca a inscrever! O Evento só se realiza caso tenha 20 pessoas inscritas.

Para mais informações a APC, explica tudo aqui 

Massa Fusilli cheese - sem glúten

Já me tinham pedido para postar aqui algumas receitas de massas que tenho por habito fazer. E hoje, enquanto andava pelo mundo virtual, deitei o olho ao blog da Nigela e não foi preciso mais para me inspirar para o jantar. 

Foi esta a massa eleita e adaptada, claro, ao mundo  celiaco!

Um pouco mais calórica do que as que faço geralmente, mas um dia não são dias e a boca agradece.

Partilho a receita em  homenagem à Dada que parte amanhã para Milão. Boa sorte minha linda. 

*Bj sem espiga

(para 2 pessoas) ver a receita aqui