Photos on Sunday

Bolo de Macã sem glúten

Já sinto a casa mais fria! Novembro já chegou e trouxe o frio.

Já apetece ter os pés aconchegados nas pantufas quentinhas...

As mantinhas e as almofadas espalhadas pelo sofá, na sua desorganização de outono, o filme de fim de semana que passa e que até vemos sem muito interesse...porque é daqueles lamechas.

O chá quentinho e uma fatia de bolo. E já que sou eu que tenho o poder de decisão, então que seja um bolo de maçã, pouco doce mas que fique húmido, e este foi o eleito.

Enquanto o cheirinho agradável a maçã e canela invadia, aos poucos, cada divisão da casa, espreitava com ansiedade o seu final de cozedura, para que lhe pudesse dar uma dentada afincada.

Boa sorte e Bom apetite 
*Bj sem espiga

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É noite de halloween

e apetece-me pipocas e um filme de arrepiar!! Boooooo

imagem via pinterest

Biscoitos de batata doce sem gluten

Estes biscoitos, foram o verdadeiro frenesim cá em casa, de tão:

doces...

pequenos...

simples...

e toscos...

são verdadeiramente deliciosos.

Foi um atrás do outro e as desculpas foram mais que muitas para provar só mais um!!

Ou para sentir a textura, ou para apreciar os pedacinhos da amêndoa, ou só mais um para acabar o resto do leite que ficou no copo, ou só para dizer que até se parecem com broas de mel, ou só mais um que até mereço e... vá agora é que é o ultimo! Bastou virar costas e ainda foi mais um. Adoro quando assim é...

Deixo-vos a receita, espero que gostem.
*Bj sem espiga

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Olá segunda "cê" diferente

Engana-te de propósito a fazer as contas. 
Falha o golo em frente à baliza. 
Despenteia-te. 
Escreve "sapo" com cê de cedilha: çapo. E também "sopa": çopa. 
Inventa combinações de números quando o multibanco te pedir o código. 
Contraria o GPS. 
Põe sal no café. 
Telefona à tua mãe e diz que querias ligar para as finanças. 
Despede-te quando chegares e diz olá quando partires. 
Senta-te no chão. 
Veste a camisola ao contrário. E, por favor, calça o sapato do pé esquerdo no pé direito e calça o sapato do pé direito no pé esquerdo. Verás que não é assim tão desconfortável, que o calçado ortopédico é um exagero e que há muito mais do que aquilo que esperas naquilo que não esperas.

Jose luís Peixoto

Panquecas de banana e um batido de ameixas Sem Glúten

Um acordar lento e tardio sem horas marcadas para almoçar, com ninguém. Só nós! 

Dormimos muito, o sono foi posto no lugar e com mais uma horinha oferecida que soube que nem ginjas! 

Estava a precisar de parar da velocidade dos dias! Por vezes é necessário, para pensar, para organizar e por as ideias no lugar, e voltar ainda com mais força à semana.

Hoje é domingo, dia ideal para juntar o pequeno almoço a um almoço descontraído com as nossas conversas, os nossos planos e muitos mimos. Janelas abertas para deixar entrar o ar e os raios de sol que espreitam hoje por aqui, a musica que gostamos, batidos de ameixa e umas deliciosas panquecas de mirtilos para nós.

E que fofinhas que estavam... O resultado foi barriga cheia...

A receita é simples:

Vamos precisar de:

1 Chávena de Farinha sem glúten

1 Copo de Leite de soja

1 Ovo

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de fermento sem glúten

1 pitada de sal

Raspas de limão a gosto

Rodelas de Banana qb

Mirtilos qb

Misturar tudo muito bem num recipiente grande.

Quando deitarem a massa das panquecas na frigideira, disponham as rodelas de banana por cima. Quando o lado de baixo já estiver pronto, virem a panqueca ao contrário, com o lado da banana para baixo, e esperem que fique cozinhada.

E estão prontas a vossas panquecas!

O acompanhamento é o que mais gostarem, mas eu pessoalmente, adoro o iogurte e o mel para acompanhar esta receita!

Para o batido:

3 ameixas
2 maças grandes
Leite de soja qb (usei 1/4 do pacote)

Espero que corra bem desse lado! 

Bom apetite
* Bj sem espiga 

Despertar sem Gluten

Começar o dia com uma fugidinha à rotina dá saúde e faz crescer!
Ok! não é bem este o ditado, mas dá claramente outra energia! 

Hoje o pequeno almoço é um grande despertar de Buda, acho que já o conhecem daqui!

Simplesmente ADORO! Tenho-me de controlar para parar de comer....

A receita é simples:

Algumas colheres de Despertar de Buda no fundo da vossa tigela. Por cima entornem um Iogurte Natural açucarado. Deixem no frigorífico este preparado, desde a noite anterior. Na manhã seguinte estas duas camadas tornam-se num verdadeiro "ai jaZus que te come todo sem parar" que eu assemelho a doce de figo - não me perguntem mas é a isso que me sabe e é VERDADEIRAMENTE Delicioso!!

Por cima juntei-lhes bagos de mirtilos e de Romã! As primeiras cá por casa. hummmm 

*Bj sem espiga

Sapatinhos sapatinhos

Estou satisfeita (íssima) com a minha compra de outono/inverno!

O salto é o que se pretende! não se anda nas alturas e também não é raso/raso. O que lhes dá um arzinho mais feminino!

De borracha para não fazer barulho - ótimo para mim e para os vizinhos de manhã!

Envernizadas o quanto baste para terem sempre um ar impecável, mesmo que debaixo de chuva!

Maleáveis e adaptáveis ao pezinho de cinderela! e ... megaaaa confortáveis. Aconselho a quem tem de fazer piscinas e não pretende perder a força nas pernocas!

* Zara TRF

Inspira Sem Gluten

Ontem foi dia de Brunch sem Glúten, que já vos tinha falado aqui!

O evento foi realizado no Inspira Hotel! 

Surpreendeu-me pelo seu design super moderno, prático e ao mesmo tempo muito acolhedor, ótima localização e um atendimento jovem, mas muito profissional. A forma como lidaram e receberam este encontro, organizado pela APC, foi bastante positiva! Percebi que estão perfeitamente à vontade com o tema DC, e que se receberem um celiaco estão preparados para tal!

O restaurante deste Hotel de 4* - Open Brasserie, faz questão de ter diariamente na sua ementa uma refeição celiaca. Uma forma de ir treinando os "nossos" menus e também de não ser apanhado de surpresa por um celiaco. Para nós é ótimo e também nos facilita a vida. Qualquer refeição, seja almoço ou jantar, e até mesmo um pequeno almoço, aqui, pode ser toda sem glúten! Basta dizer que é celiaco, e eles tratam do resto! 

É o primeiro Hotel sem Glúten, se lhe podemos chamar assim. É o primeiro a ter um selo de conformidade Glúten Free!!

A garantia de que não há glúten, nem vestígios dele é dada pela BIOTRAB, empresa que se dedica ao controlo e à segurança alimentar e neste caso com um programa especifico Glúten Free, fazendo auditorias regulares ao restaurante deste hotel - Open Brasserie. O que faz com que as pessoas que lá trabalhem, tenham formação para conhecerem um celiaco, o que é o glúten e onde está presente!

A Glutamine, a Sam Mills, a Ceifeira, Schar e a Nobre deram o seu apoio neste Brunch estando algumas marcas presentes para dar a conhecer os seus produtos.

Obrigada APC.

Obrigada Biotrab.

Obrigada Inspira Hotel, por ouvir os celiacos!

Um bom dia

e boa SORTE, mano. Hoje é um dia especial!