3,2,1.....Feliz 2014

Champagne na mão e 12 passas na outra! Peçam os vossos desejos...

A vocês que por aqui passam tenham um otimo 2014, com tudo aquilo que mais desejam.

Muita saúde e sejam felizes que é o que mais importa nesta VIDA!

A propósito do que usar na passagem de ano

Sejam felizes

2014 está (mesmo) à porta

É tempo de começar de novo. Fazer um balanço do tempo que passou, pensar o que podemos mudar daqui para a frente. Fazer novos planos. hummm talvez não.
Digamos que o que lá vai, lá vai, é  tempo de parar de fazer planos e começa-los a por em pratica:

1.   Fazer uma escapinha aos Açores 

2.   Ler o que não li em 2013

3.   Arranjar uma casa nova

4.   Tirar, ainda mais, fotografias 

5.   Obrigar-me a descansar mais

6.   Rir, ainda, mais

7.   Fazer muitas receitinhas sem glúten

8.   Ouvir mais o coração e pensar menos 

9.   Fazer mais exercício

10. Voltar a saltar de para-quedas 

11. Ser, ainda, mais feliz

12. Este só eu é que sei!

O mercado de Campo de Ourique está cheio de tasquinhas

Já tinha ouvido falar do mercado e do novo conceito que lhe deram! Bem ao jeito do Mercado de San Miguel, em Madrid.

Ontem foi tempo de passear por Lisboa e conhecer o Mercado de Campo de Ourique.

Assim que lá entrei, adorei! O que eu gosto de mercados! Então assim cheios de petiscos... já faltava uma coisa destas por cá. Só não encontrei os "meus" pimentos padrón.

       

É um dos mercados mais antigos de Lisboa, inaugurado em 1934, e desde 2006 tem vindo a sofrer remodelações. Mas só agora, depois de uma boa temporada em obras, abriu em Novembro, com a cara lavada, e para além de continuar a funcionar com as bancas de peixe, frutas e legumes bem frescos, oferece-nos agora várias tasquinhas gourmet onde se apreciam petiscos e especialidades. Comida de bar americano, empadas e hambúrgueres, interditos a nós celíacos. Mas não, não é por aí, existem mariscos, carnes grelhadas acompanhadas de batatas bravas, leitão que dá certamente para petiscar, e ainda uma tasquinha japonesa para quem gosta de sushi.

 

Esta ideia é brilhante e eu adorei o espírito que ali se vive! O mercado renasceu! Está cheio de turistas, de pessoas alegres, descontraídas, que passam e que ficam para petiscar ou só para beber um copo, aproveitando para comprar legumes, fruta ou peixe fresco. Existe VIDA neste bairro! A gente simpática, tão característica que ali trabalha, está em êxtase com este movimento todo... Numa conversa, com a srª da banca de frutas e legumes, nota-se o seu contentamento, de sorriso espelhado no rosto, quando me diz que agora até trabalha ao domingo, e até tarde! É bom o mercado estar cheio e que as vendas superaram as suas expectativas. Para além das pessoas que compram directo nas bancas, estas ainda servem às tasquinhas as matérias primas para os petiscos.

       

       

  

   

 

O espaço está de facto bem aproveitado, bonito, acolhedor, onde apetece estar...

Outra das coisas que ajuda são os horários: de domingo a quarta feira, até às 23 horas. De quinta a sábado até à uma da manhã. Aproveitem e vão conhecer.

 Enjoy
*bj sem espiga

E pronto o Natal chegou ao fim

Foi passado em casa da mãe, de forma simples sem grandes produções, nada contra a quem as tem. Foi passado em família, com uma mesa bem composta e bem decorada. 
Mulheres com amor pela cozinha e com vontade de levar sorrisos a quem prova as novas experiências e tradições que se repetem de Natal para Natal. 

Gostei muito de aproveitar estes momentos. Tempo, horas, passadas na cozinha entre tachos, doces, couves e bacalhau, as conversas foram muitas e boas, com a mãe. 
Houve lembranças dos que já não estão presentes e que tanta falta nos fazem. As minhas estrelinhas *********
As historias do avô, à volta da mesa, acompanhadas pelas suas risadas espaçadas, para ganhar mais fôlego e contar a seguinte. As promessas de uns versos para os netos, ficaram na manga! vamos ver...

Os presentes? Os presentes são religiosamente distribuídos ás 00:00, em ponto. Regras impostas pelo mano, desde criança e que não mudam deste então...o avô bem tenta que todos os anos a coisa se dê mais cedo, mas sem sorte nenhuma. 

Recebi coisinhas para a casa, entre potes para biscoitos muito giros, um decantador de vinho, um wok que estava mesmo para comprar. Um cabide muito engraçado e mimoso que vou colocar aqui mesmo na minha cozinha. Chocolates e licores! E um anel especial. Calmaaaa, foi do mano! 
Uns voucher´s para gastar no que eu bem me apetecer. AMO.
Massa sem glúten vinda directamente de Milão ;)...yummy
Uma pulseira e um colar muito original vindos do calor do Brasil. 

Tenho tanto! Obrigada! Família, nova família e amigos. Ter-vos junto de mim é a minha melhor prenda de Natal, de Vida. 

E pronto, o Natal chegou ao fim. E só não foi perfeito, porque há sempre quem consiga surpreender-nos. Pela negativa claro está. Mesmo no Natal.

Aletria sem Gluten

Há anos que a vizinha de cima, nos oferece um prato enorme de aletria. Mas a magana da aletria, não da vizinha, está carregada de glúten e como tal fico sempre a namorar o prato. 

Todos os anos a cena se repete, faço arroz doce em vez da aletria. Nunca me lembro do esparguete fininho! E depois quando vejo a D. Helena com um sorriso enorme e o prato na mão, dá me cá uma vontadinha de lhe deitar a colher (à aletria - não à D. Helena).

Mas este anoooo... 

Este ano vinguei-me e apressei-me, desde logo a dizer que o doce que me calhava fazer era ALETRIAAAAAAAA. 

E assim ficou mais um docinho típico de Natal.

O avô, que veio de longe, passar cá o Natal diz que gosta de me ver assim magrinha. E eu gostei de ouvir, o timing é que não foi o correcto, não fosse eu estar enfiar o 4º prato de aletria pela boca abaixo. Conclusão abandonei o prato por ali mesmo, com um reles sorrisinho...

E foi isto... 

ainda sobrou um pouquinho, estou a ver se ao jantar, enquanto o avô se distrai com tantos docinhos, me calha este, again.

* bj sem espiga 

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Um Bolo Rei Sem Gluten

A minha manhã começa assim, devagarinho, com este silencio bom. Junto à janela com um chá bem quente e este bolo fresco e doce, que fiz ontem à noite. Maravilha das maravilhas!

Olhar lá para fora. Ver a chuva que cai levando o frio. Ter a sensação que o tempo pára, que a vida deixa de correr! Que bom é estar deste lado acordar devagar, sem pressas nem correrias de ultima hora. Saborear sem horários este manjar dos Reis!
Escolher a minha roupa de logo à noite e o meu colar de eleição. Que delicia!

O Bolo Rei é a delicia que mais se come entre o Natal e o dia de Reis. De forma redonda, com grande buraco no centro, recheado de passas, frutos secos e frutas cristalizadas.

Ontem à noite, decidi experimentar faze-lo, um pouco diferente. Sem gluten! Mas no interior não deixei de colocar a fava seca e o brinde, como manda a tradição!

Já sabem a quem calhar a fava, paga faz o próximo bolo rei. O brinde, quem o achar traz-lhe sorte. Ainda podem colocar pequenas adivinhas e ditados populares engraçados.

Vou aproveitar mais uns minutinhos que daqui a pouco este silencio desaparece, naturalmente, dando entrada ás risadas da família reunida à volta da mesa. Não é a transbordar de alegria mas que seja tranquilo, com muita paz e quentinho com muitas azevias, aletria, rabanadas e muitos  sonhos...todos sem gluten!!

Arrisquem e experimentem também fazer este Bolo Rei 
Boa sorte 
*Bj sem espiga

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UM FELIZ NATAL

A todos os que comentam e que aqui vêm dar uma espreitada um 

otimo Natal!!

A nós celíacos - dieta só mesmo esta!!

Um Feliz Natal livre de Gluten! 

Tarte de Natas sem gluten

não é típico de Natal mas dá para desenrascar!
Esta vai estar na ceia de Natal, não sei se ainda intacta...

*bj sem espiga
bom apetite

ver a receita:

Toma lá e embrulha

Ora bem, por aqui, a presentada está embrulhada. Depois de algumas semanas com a sala a parecer um atelier de pintura, entre pincéis e aulas autodidactas de craquelê e decoupage la saíram as caixinhas para a família. Uma sala com ares de atelier e uma cozinha que mais parecia uma fabrica de chocolate! ora agora derrete, ora entra no frio, ora sai do frio, ora toca a rechear...enfim, ip ip Urraaaaaa está terminado.

Mas soube-nos tão bem, em conjunto fazer este miminhos para partilhar com os nossos! Pensar em conjunto nas ideias. Arranjar o papel certo e as fitas correctas. Pensar em cada um, com carinho, e fazer um presente personalizado, bem ao jeito da pessoa a quem o vamos entregar! Ver o resultado final das Caixinhas feitas Home made, cheias de chocolates recheados, que falei aqui, para adoçar ainda mais a ceia de Natal, foi muito bom. 

Agora toca a arrumar a tralha toda, que "pró" ano há mais!

Bj