Nem sei que diga

mas é sexta e adivinha-se um lonnnngo fim de semana cheio de folia !!! ;)

BOM FIM DE SEMANA "carnavalesco"

Este pos´t é para uma pessoa maravilhosa

Amo-te... 

Amo-te mil vezes!

Amo-te por tudo aquilo que fazes por mim, por nós.

Amo-te por todas as vezes que me pegaste na mão, quando estava em baixo.

Amo-te por todas as vezes que me fizeste ver que a Vida vale a pena, mesmo com sacrifício.

Amo-te por todas as vezes que acreditaste em mim.

Amo-te por todas as vezes que me aconchegaste ao deitar. 
Por todas as vezes que precisavas de algo para ti e me puseste em primeiro lugar. 
Por todas as lágrimas e risos que trocamos. 
Amo-te por todas as vezes que sorris.
Amo a tua coragem, a tua força, dedicação e persistência. 
Amo-te com todo o meu coração. Parabéns.

este pos´t ficou atrasado mas é eternamente válido ;)

Pão sem glúten e sem MFP

Será que tenho de ter uma MFP para fazer pão?

A resposta é:

Dá jeito, mas não é obrigatório! Para quem não tem bimby, como é? Também fazem bolos, sopas e cozinham sem ela! Então... é simples.

Este pão foi o resultado de uma experiência que até saiu bem. Foi feito numa batedeira e no forno.

A receita é a mesma que publiquei aqui. Só difere no processo e na forma que utilizei, em vez de uma forma de bolo inglês, usei um recipiente redondo.

Para quem não tem MFP, podem fazer tudo na vossa batedeira, com as varas apropriadas para pão. Deitem os ingredientes, como está na receita, com cuidado para não juntarem o sal com o fermento. Assim que a massa estiver bem amassada, retirem as varas e deixem a massa repousar cerca de 1 hora, para que dobre o volume inicial. Depois é deitar a massa (não é moldável) dentro de uma forma forrada previamente com papel vegetal e colocar no forno (usei o processo do palito, para ver se esta cozido) vejam a receita toda aqui! 

Boa Sorte

Bj sem espiga

Boa energia

;)

Hey friday

;) 

Adoro ser turista na minha cidade!

Cada recanto parece novo, mesmo quando visto vezes sem conta.

Observar cada detalhe, cada pormenor...A luz...Os sons...As pessoas...O eléctrico que corre as ruelas cheio de turistas. O cheiro a roupa lavada e estendida ao sol, nas janelas pequenas e entreabertas. As tasquinhas que convidam a entrar. A contemplação do Rio. Os pontos mais altos e a visão sobre os telhados! Adoro! 

Sair de casa. Vestir o casaco anti frio, com mil bolsos, as botas/ténis (as eleitas para estes passeios), a máquina na mão, percorrer todos os recantos, explorar cada espaço e viver cada perspectiva sempre de maneira diferente. Chegar a casa com outra energia é maravilhoso.

Panquecas de trigo sarraceno

Bom dia

Para quê complicar o que é tão simples e delicioso?

Apesar do nome poder enganar, o trigo sarraceno ou trigo mourisco não contem glúten. É seguro para nós, celíacos!

Em Portugal não é muito conhecido, é verdade, mas o facto de não ter glúten, faz com que seja uma farinha alternativa à nossa dieta, levando muitos celíacos a procurá-la. Costumo comprar nas lojas Celeiro. 

Gosto de usar esta farinha ao pequeno almoço ou num brunch mais demorado. É considerado um energético, rico em ferro, magnésio e fibras dietéticas. 

A receita de hoje é simples, é a sugestão da embalagem desta farinha, com ligeiras alterações feitas por moi memme!! 

Estes crepes não são doces, mas sim salgados e com um toque de pimenta. Ótimos para acompanhar com um queijinho fresco e mel, ou simplesmente com manteiga! Mnhamy. Claro que o meu-mais-que-tudo prefere os doces (ás carradas), neste caso o doce foi de morango, da marca Sabores do Campo, que já vem rotulado sem glúten. 

A textura é mais "rijinha" quando comparados com os habituais crepes.

Esta farinha pode ser usada também para confeccionar pão, dando-lhe um aspecto mais rústico, bolos ou até mesmo para engrossar molhos. Podem–na usar como cereal e juntar ao vosso iogurte da manhã. 

*Bj sem espiga 

Bom apetite

VER RECEITA 

Bom dia Segunda

E gluten free também ;)

Valentine´s day Cake gluten free homemade

Não ligo muito a estes dias "impostos", tenho a sorte de poder celebrar o amor todos os dias, embora no dia 14 de Fevereiro tenha sempre qualquer coisa na manga. Alguma coisa homemade para oferecer a quem me faz feliz diariamente. A quem põe tudo no sitio, quando descarrila. A quem tem sempre um sorriso, até nos dias de chuva, mais nublados que possam imaginar. A quem tem um abraço, protector, quando vejo o "Adamastor". A quem tem sempre uma mão estendida e uma palavra amiga quando cai uma lágrima ou outra. A quem me faz rir, mesmo quando quero mostrar que estou chateada, só porque sim. A quem tem no olhar uma cumplicidade imensa, que se torna um abrigo. TU!

♥

Meti na cabeça, que hoje teria um bolo especial para lhe oferecer! e pensei que tinha de ser alguma coisa com morangos.....e .... mais morangos ....e .....leite condensado - é isso!! leite condensado tinha de levar e depois claro tinha de ter muuuuuuuito coração à mistura....

Lembrei-me de comprar pasta de açucar das cores do amor, que isto hoje é o que esta a dar!! e com alguma criatividade pelo meio deu nisto!!

Inspirem-se, namorem muito e sem gluten, CLARO!

Este bolo é um simples bolo de iogurte com recheio de leite condensado. 

São servidos?

         

vejam aqui a receita

Bolachas de manteiga Sem gluten II

Quase sexta e esta é especial ♥ 
já se inspiraram?

E que tal umas bolachinhas gluten free, homemade, bem crocantes, para amanhã?

Receita aqui

via shewandersshefinds

inspirem-se vou fazer o mesmo!!

*bj sem espiga