Finalmente em casa

Tenho andado desaparecida! 

Às vezes é preciso estar quieta, para não estragar...

Estive sem net um tempo sem fim, com muita vontade de vir aqui, mas tinha tanto para fazer deste lado...que me fui acomodando.

Finalmente estamos instalados! A conhecer cada pormenor e cada detalhe da nova casa. Os espaços foram ganhando vida à medida que ficávamos. As paredes ganharam as cores que queriamos e as prateleiras brancas já têm as fotos de eleição. Os tapetes deram o conforto que faltava. E as minhas plantas a alegria que era necessária a esta casa cheia de luz natural.

Temos o espaço exterior que tanto gostávamos. Ainda sem a decoração que merece e mesmo assim aproveitado até ao ultimo raio de sol. Na verdade encaramos este espaço como mais uma divisão da casa, pelo menos por aqui serão seis meses de uso....verdade, verdadinha! 

Ando a ver se ganho inspiração para o tornar num local bonito, simpático e acolhedor, para os nossos finais de tarde. Ideias simples, funcionais, muitas almofadas, muitos vasos, plantas e muitas flores coloridas...

 

 

 

|imagens via pinterest

Querem uma boa noticia gluten free, para as noites quentes de verão?

Quem disse que os celiacos não podem beber cerveja? 
Ok esta já sabiam! Claro que podem, desde que devidamente identificada, e esta vem referenciada pela APC e rotulada Gluten free. 
Já conhecem esta marca? eu ainda não mas quero conhecer...
Mikkeller I Wish IPA Gluten Free

Então e quem disse que o celiaco só pode beber uma cervejinha "gluten free" em casa?

Desenganem-se, porque os celiacos já têm uma cerveja sem gluten, à venda numa Cervejaria/Bar, para apreciar e desfrutar entre amigos.

E não é que é que a Cerveteca é em Lisboa? 

A minha alma ficou tonta e quero conhecer este espaço rapidamente.

Opáaaa venha mas é o São Pedro e as noites quentes. Os amigos e as cervejas sem gluten....

Com a mobília alinhavada é hora de desarrumar gavetas

Caixotes e caixas de papelão é uma constante por aqui - aliás dedicamos-nos desde o acordar ao salto de obstáculos e temos vindo bater recordes do salto de duas caixas seguidas.

É hora de mudar

Mudar de mobília, 

de casa, 

de cores e padrões, 

de estilo,

de ar...

Mudar, apenas!

    

   

   

           

          

|inspirações via Pinterest

Mousse de lima cremosa gluten free

Este doce já muitos o conhecem, caso contrario é só perguntar ao google que ele responde na ponta da língua, anda net como peixe na agua. 

É maravilhoso, rápido, mais fácil não há e é super delicioso. É o típico doce de.abrir.latas.recipientes.juntar.e.mexer.tudo.que.é.um-mimo. Otimo para maridos!! 

A receita foi -me dada a provar por uma amiga especial, e fiquei rendida ao sabor a lima, à frescura e à sua cremosidade. Ah, claro! e à facilidade em ter na mesa uma otima sobremesa feita em três tempos.

O que vamos precisar? 
Apenas três ingredientes:

3 Limas bem sumarentas

1 lata de leite condensado light

3 iogurtes gregos

Numa taça juntar o leite condensado e os iogurtes gregos, mexer bem. Juntar o sumo das três limas de uma vez e mexer novamente. À medida que a mistura se torna homogénea o vosso doce vai-se tornando cada vez mais cremoso. Depois é decorar a gosto e levar ao frio para que fique bem fresco.

Experimentem e nunca mais o largam, pelo menos durante o Verão. 

Olha, porque não, para este fim de semana? Para desenjoar da sardinha assada?

*bj sem espiga 

Bom fim de semana prolongado

Salada fresca de salmão e rúcula

Com o aproximar dos dias mais quentes - até.que.enfim - começam a apetecer as saladas frescas e os sumos naturais! É ou não é?

Ontem em dia feriado o almocinho foi esta mega salada bem colorida com salmão fumado.

Ficou tão boa de sabor como de aspeto ;) 

enjoy ;)

O que vão precisar:

Massa penne (esta é Nutri free - e podem comprar aqui)

Camarão

Cogumelos frescos Portobello

Beringela em cubos

Salmão fumado (podem comprar marca Pingo Doce - com símbolo APC)

Rúcula q.b.

Pimenta q.b.

azeite 

sal q.b.

alho q.b.

Mãos na massa:

Cozer a massa ( 8 a 10 min) num pouco de água temperada com um fio de azeite, sal e um dente de alho.

À parte, numa frigideira levar a lume brando um fio de azeite, 2 dentes de alho bem piacadinho, sal e pimenta q.b.

Juntar o miolo de camarão e assim que percam a agua adicionar os cogumelos fatiados. Quando estiverem quase no ponto, juntar as beringelas em cubos (juntei-as no fim para que não ficassem demasiado moles).

Assim que a massa estiver cozida, al dente, retirem-lhe a agua e preparem o V. prato (esta é a melhor parte). No recipiente mais bonito que escolheram para levar à mesa, coloquem a massa e por cima o preparado de beringela, cogumelos e camarão.  

A rúcula vem depois e o salmão já no final é adicionado em pequenos pedaços, dando mais cor e sabor à vossa salada que chamou ansiosamente pelo Verão. 

Bom apetite

*Bj sem espiga

;)

|imagem YYoga | Pinterest

Batido de maçã com toque de chocolate

E se de repente alguém te presentear com um batido assim:
simples, doce, fresco e tão saboroso como este isso é ....

Naturalmente sem glúten e...

garantir um acordar sorridente ;)

Para dois:
4 maças 
2 pacotes pequeninos de leite soja - mas depende se gostam mais ou menos liquido 
2 colheres de chá de chocolate em pó (Nesquik) - hum .... também depende se forem mais ou menos gulosos 

e fica pronto
Tenham um grande dia

Pão de grão de bico

Acordar e ter à mossa espera pão acabado de fazer e sem glúten é um luxo, sim senhora!!

Na continuação deste post deixo-vos este pãozinho delicioso feito com farinha de gravanço.

É feito tal e qual, sem tirar nem por, com a mesma base de sempre, apenas lhe acrescento ou altero qualquer coisa, neste caso adicionei-lhe 100gr de farinha de grão de bico, o que lhe conferiu uma cor mais amarelinha, um sabor extra e uma textura muito leve e fofa. Para além disso, ainda consegui um pão mais rico em proteínas, hidratos de carbono, fibras, ferro e folatos. 

Querem experimentar? 

Partilho a receita aqui 

Mini Wraps de salmão

É certo que desde que me apareceram à frente estes wraps sem glúten, deixam-me sempre satisfeita.

Ótimos para uma refeição mais leve ou simplesmente para um petisco como foi o caso destes aqui, que em jeito do dia da criança saíram assim; mini mini!!

Bom apetite 
*Bj sem espiga

Então fiz assim