Acordar e ter à mossa espera pão acabado de fazer e sem glúten é um luxo, sim senhora!!
É feito tal e qual, sem tirar nem por, com a mesma base de sempre, apenas lhe acrescento ou altero qualquer coisa, neste caso adicionei-lhe 100gr de farinha de grão de bico, o que lhe conferiu uma cor mais amarelinha, um sabor extra e uma textura muito leve e fofa. Para além disso, ainda consegui um pão mais rico em proteínas, hidratos de carbono, fibras, ferro e folatos.
Querem experimentar?
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