Mousse de Chocolate caseira | sem gluten e sem lactose

Há quem não passe sem ela! Até no Natal estará à mesa.

Ingredientes:

8 ovos

1 colher de sopa de manteiga 

1 tablete e meia de chocolate de culinária da Nestlé

6 colheres de sopa de açucar

Mãos na massa:

Cortar a tablete de chocolate em pedaços pequeninos e colocar numa taça de pirex. Levar a derreter em banho-maria o chocolate com a manteiga. Reservar e deixar arrefecer.

Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e adicionar as colheres de açucar. 

Juntar as gemas uma a uma, ao chocolate já derretido. 

Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior.

Distribuir por uma taça ou varias tacinhas e levar ao frigorífico umas horas.

Bom apetite 

*bj sem espiga

Mousse de abacate

Gostam  de abacate?  E de chocolate? 

Digo-vos já que rima tanto no som como no sabor. A junção é ótima. Aos olhos passa bem por uma mousse de chocolate, a textura fica igual mas é muito mais que uma mousse de chocolate. É bem mais saudável que as outras, consigo comer dois copinhos destes sem culpas.

A receita anda por aí algures na rede, partilho aqui com vocês, quem sabe para fazerem no próximo fim de semana de calor, quem dizem?

O que vamos precisar:

2 Abacates maduros

4 colheres de sopa de chocolate  marca valor

2 colheres de sopa de mel

Mãos na massa:

Retirar a pele e o caroço dos abacates.

Esmagar ou triturar os abacates, reduzindo-os a pasta.

Juntar o chocolate em pó e o mel. Mexer até se obter uma mistura homogénea.

Levar ao frio e servir, salpicado com amêndoas laminadas e umas framboesas bem fresquinhas.