Tarte de Maçã e canela - Rapida e sem glúten

Ontem fiz tarte de maçã.
A tarte perfeita para mim. Porquê? 
Porque não gosto de complicar, porque adoro pratos simples e rápidos mas concentrados de sabor e de qualidade. 
Esta é, de facto, a tarte perfeita, não tem massa quebrada, não temos de amassar ou estender massa....o que, desde logo, nos facilita la vita! E não precisa fica otima e linda assim com este ar tosco ;) e em 30 minutos! 

Na verdade já a faço há muito, não sei porque nunca a postei aqui no blog. 
O cheiro a maçã e canela é delicioso, invade-nos a sala sem pedir licença, e eu... não me importo nada. Mesmo!

Sirvam-na quente acompanhada de uma bola de gelado e vão-se render! Não tenho duvidas!

O que vamos precisar:
4 a 5 maçãs 
Para a mistura seca
1 chávena de chá de farinha sem gluten (usei Doves Farm)
1 colher de sopa de canela
1 chávena de chá de açucar mascavado
Para a mistura liquida
1 chávena de chá de leite 
1 ovo inteiro 
1 colher de sopa de manteiga

Mãos na massa:
Pré aquecer o forno a 180ºC.

Cortar as maçãs ás fatias, sem casca. Quanto mais fininhas melhor.

Num recipiente misturar todos os ingredientes secos. E num outro recipiente os líquidos. Reservar.

Numa tarteira, sem fundo amovível, colocar em camadas alternadas a mistura seca e as maçãs fatiadas, terminando com maçã.

Quando tudo estiver pronto (imagem 2) por cima verter, com cuidado, a mistura liquida sobre a tarte.

Levar ao forno entre 30 a 40 minutos. Para confirmar que está cozido fazer o teste do palito.

Bom apetite
*Bj sem espiga