Palmiers sem gluten

É verdade! Há tanto tempo que me apetecia uns palmiers. Assim que vi a nova massa folhada da Croustipate, fez-se luz. Arregacei as mangas e fui para a cozinha. E não é que ficaram mesmo estaladiços?

Para fazer palmiers bastam dois ingredientes: a massa e açúcar.

Retirem a massa do frigorífico, e disponham-na aberta sobre a bancada (a massa vem em formato redondo, por isso dei-lhe um formato retangular, cortando as pontas, e acrescentando-as depois para formar um retangulo maior).

Com a massa estendida polvilhar toda a massa com açúcar.

Dobrar cada lado até meio e voltar a polvilhar com açúcar.

Dobrar mais uma vez até meio. Polvilhar de novo com açúcar e fechar.

Levar ao frigorífico para que a massa fique um pouco mais rija de maneira a que se corte mais facilmente.

Cortar em fatias com a espessura de um dedo e dispo-las deitadas num tabuleiro sobre uma folha de papel vegetal.

Levar ao forno a 180ºc até estarem dourados.

 

 

 

Bom apetite

*Bj sem espiga

Palmiers rápidos sem glúten

Palmiers rápidos que vem lá gente e eu não tenho tempo de fazer uma sobremesa rápida e diferente aqui prá gente... é mais ou menos isto. 

Aqui fica a sugestão de hoje. Rápida e simples para uma sobremesa de final de semana e para picar entre amigos. 

Depois de um jantarinho bem regado e animado, entre as piadas e larachas da noite entram os palmiers sem glúten, claro!! xtcharammm

Para lhes dar mais  cor e apresentação, juntei-lhes framboesas e um um pouco de iogurte natural, fácil não é?

Desfrutem das coisas simples da VIDA. 

Bom fim de semana

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