Pois é Maizena está sempre presente, não há 150 anos, mas desde que me lembro de ser gente! Até me ajudou a "sobreviver", não acreditam? ora vejam aqui.
Hoje esteve presente nestes sonhos, belissimos que adorámos! E sim andamos em testes de sonhos. O mais que tudo preferiu estes, diz que os anteriores lhe sabem a farturas ahahaha. Já eu gostei de ambos! Gulosa
Ficaram um pouco escuros porque deixei aquecer demasiado o óleo.
Abri um para verem a massa por dentro!
O que vamos precisar:
40 cl de agua
50 gr de Maizena
200 gr de farinha Mix Schar Pan (sem gluten)
50 gr de Manteiga sem sal
30 gr de açucar (opcional, podem nem colocar, como depois são polvilhados com açucar e canela ficam bem docinhos)
5 ovos
1 casquinha de limão
1 pitada de sal
Mãos na massa:
Mãos na massa:
Levar ao lume a agua, a manteiga, o sal, a casquinha de limão e o açúcar, caso queiram.
Assim que levantar fervura, retirar a casquinha de limão e adicionar as farinhas. Mexer tudo com uma colher de pau até que se forme uma bola de massa.
Retirar a massa para dentro de uma tigela grande ou alguidar, arregacem as mangas e amassar até arrefecer.
No fim juntar os ovos à massa um a um, batendo sempre em cada adição. Aqui podem bater à mão ou com a ajuda da batedeira mas com as varas para massa.
Há quem pense que se deixarem assim a massa, com alguns grumos, não resulta! Não se preocupem que eles desaparecem depois, quando fritos. E sim resulta, não deitem a massa fora!
Bj sem espiga e deliciem-se.
Receita adaptada daqui: http://www.iguaria.com/sobremesa/frito/sonhos-de-natal/
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