Pão de linhaça Sem gluten

O meu pãozinho sem gluten fresco na mesa da manhã. Rápido e simples de fazer.

Fiz assim:

Líquidos: 

50 cl de agua morna, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de sopa de mel.

Sólidos: 

500 gr de farinha Schar Mix Pan, 1 colher de sopa de linhaça, 1 colher de chá de goma xantana, 1 colher de chá rasa de sal grosso, 1 saqueta de fermento Schär

Na cuba da batedeira inserir os líquidos e depois os sólidos, bater por 10 minutos e verter a massa numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal. 

Deixar fermentar até que cresça um pouco em forno aquecido a 50ºC. Quando isso acontecer ligar o forno 180ºC e cozer, por 40 a 45 minutos.