Bolo de natas da minha Tia S.

Sempre que faço este bolo, lembro-me dela. É o bolo que faz sempre, o bolo de sempre!! É aquele bolo que nunca nos deixa ficar mal, tanto de sabor como de aspeto. 

É o bolo que sempre que acaba chora-se por mais. O famoso bolo de natas!!

Vou já avisando que é delicioso, fofinho e mantém-se assim durante alguns dias.  

Deixo a receita para quem quiser experimentar:

O que vamos precisar:

6 ovos

3 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha Doves farm (já contem goma xantana)

1 colher de chá de fermento

2 pacotes de natas

Mãos na massa:

Na batedeira, bater as natas com o açúcar até obter um creme espesso. Adicionar as gemas, uma a uma, continuando a bater.

Envolver, com a colher de pau,  as claras em castelo no preparado anterior. 

Por fim, adicionar, envolvendo também, a farinha com o fermento.

Untem a forma com margarina e farinha e vertam a massa. Vai a forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 40 min, dependo do forno de cada um, por isso a partir dos 30 min de cozedura testem a massa com o palito, se vier limpo está cozido.

Deliciem-se com este bolinho.
*Bj sem espiga