Gelado de framboesa e banana - sem glúten

Com muito amor e ternura à mistura. Feliz dia de São Valentim!

O que vamos precisar:

• 3 Bananas congeladas (descascadas e fatiadas)

• 100 g de framboesas congeladas (daqui, sempre!)

• 1 Vagem de baunilha fresca (ou aroma de baunilha)

• Colheres de sopa da "iogurte" de soja natural sem açúcar

A cobertura:

• Pedaços de cacau puro

• Coco em flocos

• Framboesas frescas

Mãos na massa:

Misture as bananas com o interior da vagem de baunilha e 2 colheres de sopa de "iogurte" de soja natural sem açúcar, até obter uma mistura gelada e cremosa.

Retire metade da mistura e distribua pelas taças de gelado.

Adicione as framboesas congeladas à outra metade da mistura de gelado e misture novamente.

Distribua o gelado de framboesa pelas taças e adicione a cobertura: pedaços de cacau puro, coco em flocos e algumas framboesas frescas.

|foto e receita retiradas daqui