Pãodemia da Filipa Gomes mas sem gluten

A pandemia levou-nos a fazer pão em casa, já o fazia é certo. Mas a "onda" com este pãodemia despertou-me curiosidade e decidi experimentar 

A receita é super fácil e simples e saiu perfeito. 

Fizemos assim:

Misturar
3 chávenas de farinha mix pan Schar (420gr)
1 + 1/2 chávena de agua (360gr)
Meio pacote de fermento seco sem gluten
1 colher de chá de sal (podem por menos)
Misturar todos os ingredientes e deixar a fermentar durante a noite, tapado com película aderente 8 a 10 horas).

Passado esse tempo retirem a vossa massa para cima de uma folha de papel vegetal dêem-lhe forma de pão e coloquem-no dentro de uma panela, de ferro, inox ou cerâmica, tem é que ter tampa) e levem ao forno a 250 graus por 30min e mais 10mim sem a tampa.
Boa sorte 💪🏼

A receita é da Filipa Gomes e podem ver o video de como se faz, passo a passo, na sua página é o pãodemia 👊🏼